?

Log in

Что? Зачем? Почему?

Что? Кулинарный блог. Когда то был кулинарный. Возможно, что скоро он опять станет больше кулинарным.


Зачем? Моя собственная запоминалка рецептов - это раз! Общение - это два! Обратная связь (когда подсказывают ошибки и дают советы) - этот три! Поиск новых рецептов - это четыре! Попытаться осмыслить какие то процессы прошлого и современности в кулинарии - это пять!


Почему? Потому что! :) Нравится, интересно! А перестанет нравиться, появляться здесь не буду.
P.S. Вот и не появлялся, да и сейчас не очень часто появляюсь. Аккаунт был даже - внезапно - заблокирован! А я и не знал! :)

Если какой-то журнал мне читать интересно - френжу, иначе нет. Так же, если кого-то френжу, не жду взаимности. Надо будет кому, запишет меня в друзья! :)

Потом добавлю сюда ссылки и каталоги...

1. Завтрак, просто сырнички со сметаною... Творог, который лежит 3 и более дней после изготовления, непременно перерабатываю. Это самый простой способ!
4254

2. Обед: Да, не везде есть столовые, кафе и рестораны. Вот, собираю жене тормозок на работу...
Тут все просто, яблочко, сосисочки с гречневой кашей и черешня. Возможны варинты! :)
4260

3. Ужин: Отварной язык, картофель полуотваренный и обжаренный во фритюре, сладкий перец в кляре... Ну и салат с помидорками чери.. Все просто
4259
Собственно, скопилось некоторое количество продуктов в холодильнике... Яйца и зелень, никогда не переводятся, но за приготовлением этой яичницы я задумался о судьбе других...
3886_Завтрак

А там, в холодильнике: немного теста пельменного осталось... Блины (обычно съедают свежак, а как наедятся, остальные трудно идут...), пюре картофельное чуть-чуть... Капусты свежей немного...
Ну и поехали...Collapse )

[reposted post] Высоцкому — 75


© РИА НОВОСТИ/Анатолий Гаранин

29.11.1971, Россия | Сцена из спектакля «Гамлет» в постановке Театра на Таганке. Владимир Высоцкий в роли Гамлета (справа), Александр Пороховщиков в роли Клавдия (слева).



[reposted post] Самолетный корм



В самолетах я провожу очень много времени и часто самолетный корм заменяет мне нормальное питание. Кормят в самолетах весьма скверно, причем есть общемировая тенденция у авиакомпаний экономить на еде. Уже на многих рейсах пассажир максимум может рассчитывать на отсыревший бутерброд с чаем, хотя раньше был сытный обед из трех блюд!

Даже если вам повезет и будут раздавать горячее питание на борту, то скорее всего принесут резиновое мясо в зеленых соплях и переваренные макароны. Причем вам не могут просто предложить котлетку с макаронами, авиакомпания обязательно свою баланду будет продавать как высокую кухню и назовет это "молочная ягнятинка в омаровом соусе с итальянскими спагетти". По факту есть это невозможно, но выбор у пассажира не велик: "Мясо или Рыба"?

Я вот не понимаю, почему хотя бы на внутренних рейсах нельзя кормить пассажиров нормальной русской едой, к которой мы все привыкли и которую сложно испортить?

Например, я бы предложил ввести в меню:
  • Гречка с сосиской
  • Пельмени или вареники
  • Пироги
  • Кулебяка
  • Макароны по-флотски
  • Котлета с картошкой или макаронами и т.д.
  • Квас, морсы, компот

Эти блюда стоят не дороже стандартного самолетного корма, зато испортить их сложно. Почему японцы, китайцы или корейцы всегда в самолете подают свои национальные блюда, простые и вкусные, к которым люди привыкли, а у нас будто своей кухни и традиций нет? Почему вместо мерзких сендвичей нельзя расстегаи или чебуреки подавать? Почему вместо булочки не давать кусочек Бородинского хлеба? Я хочу, чтобы меня бортпроводники спрашивали: "Сударь, вам котлеты с гречей или макарошками?" или "Чего изволите из напитков? Морс клюквенный, малиновый или русский квас?" Откуда в русской традиции взялись апельсиновый, томатный и яблочный соки? Где морсы? Где компотик?

Дорогой Аэрофлот, если ты сделаешь в самолетах нормальное меню для простых мужиков, я прощу тебе воровство миль. Мне нужна моя заводская столовая, а не пародия на ресторан высокой кухни.
Для завтрака берем в равной пропорции вяленые помидоры и грецкие орехи.
Измельчаем в блендере не в пыль, не в замазку, а так, что бы чувствовались кусочки.
Пот и готова паста, которую мажем на хлеб! Просто, элементарно и вкусно! :)
Можно добавить сыра, но и без него уплетают все за обе щеки!
1
Спасибо за рецепт!

Оригинал взят у zalebana в АННОТАЦИИ к книгам-брошюрам 60-х...
Комментарии, мне кажется, не нужны

[посмотреть и прочитать]




Ходза, Н.

О Ленине октябрятам

Издательство: Л.: Детская литература

Переплет: твердый; 64 страниц; 1967 г.

ISBN: [не указан]; Формат: энциклопедический

Язык: русский

Аннотация

Когда ты подрастешь, наш дорогой маленький читатель, ты прочтешь о Ленине немало интересных книг. Ты узнаешь, как Ленин основал партию коммунистов, как он боролся с врагами, какой он был смелый, простой, скромный. Ты узнаешь, что он ненавидел войну и всегда боролся за мир.
Еще многое, очень многое узнаешь ты о Ленине, когда станешь старше.
А в этой книге ты увидишь фотографии и картины. Почти на каждой из них изображен наш великий вождь.
Какие события заснял фотограф, о чем рассказывают картины художников, ты поймешь, когда познакомишься с нашей книгой.





Сухаребский, Л.М.

Не допускать алкоголизма!

Издательство: Москва: Медгиз

Переплет: мягкий; 32 страниц; 1960 г.

ISBN: [не указан]; Формат: стандартный

Язык: русский


Аннотация

Пьянство - позорный пережиток тяжелого прошлого, свойственный еще отдельным лицам. В капиталистическом обществе пьянство порождается антинародным социальным строем. В наших же условиях пьянство - это проявление распущенности, результат плохого воспитания и подражания дурным примерам, привычкам, унаследованным от прошлого.
В нашей стране ведется огромная борьба с алкоголизмом. Многие сотни лечебных учреждений излечивают от этого недуга.
Но необходимо, чтобы в борьбу с пьянством наряду с органами здравоохранения еще более активно включились общественные организации и само население, которому и адресуется эта брошюра


Мой пес

Жил у меня пес. Долго жил, всю свою жизнь. Рос вместе с моими детьми.
Уважал меня, Любил и боялся... Я даже мог взять еду из его миски, и он терпел...
Но когда он заболел серьезно и стал умирать...
В общем, в тот день, когда он умирал, он мучился, и терпел, и ждал. Мы с сыном сидели и гладили его. Иногда нам казалось, что он уже умер. Но он открывал глаза и ждал...
И тут с работы пришла жена, обняла его и заплакала. А он махнул два раза хвостом... Посмотрел ей в глаза... Обмяк и ... умер. Но дождался.
Он ОЧЕНЬ ЕЕ ЛЮБИЛ.

Глубокомысленно

Оригинал взят у kototuj в Глубокомысленно
Просто встретились два одиночества,
Развели у дороги бардак,
Никому прибираться не хочется.
...Поразмыслив, оставили так.

Profile

Дон Карлос
pr0sto_andrey
pr0sto_andrey

Latest Month

February 2014
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel